Método de identificación del ácido glicirretínico.

Breve introducción del ácido glicirretínico.

El ácido glicirrícico es el principal ingrediente activo del regaliz. El ácido glicirrícico y su serie de productos pueden inhibir el crecimiento de sarcomas y células cancerosas, y la tasa de inhibición del SIDA es de hasta el 90%. Tiene un fuerte efecto en el aumento de la función inmune humana y también es un buen aditivo alimentario y base de especias. En los últimos años, también se ha aplicado ampliamente en industrias como la farmacéutica, química, alimentaria y de productos químicos de uso diario.

El regaliz, como medicina tradicional china de uso común, ha sido aceptado y utilizado por la gente. Sus ingredientes principales son glicirricina, glicirricina, ácido glicirretínico, ácido glicirrícico, flavonoides de glicirricina, berberina, quercetina, etc. Tiene efectos desintoxicantes, antiinflamatorios, supresores de la tos, antitumorales, antiulcerosos, antibacterianos y otros. Al mismo tiempo, la glicirricina puede inhibir la proliferación del virus del SIDA; El ácido glicirretínico tiene efectos inhibidores tanto sobre el mieloma como sobre el cáncer de hígado por ascitis. El ácido glicirretínico tiene un importante efecto antidiurético; La glicirricina y la isoliquiritigenina tienen efectos antiulcerosos y antiespasmódicos; Los flavonoides del regaliz todavía tienen efectos antioxidantes y antibacterianos.

Número CAS: 1405-86-3
Número EINECS: 215-785-7
Fórmula molecular: C42H62O16
Peso molecular: 822,92
Punto de ebullición: 1050,9 grados C a 760 mmHg
Punto de inflamación: 589,4 grados C
Presión de vapor: 0mmHg a 25 grados C
Uso: Como fármaco, tiene efectos antiinflamatorios y antialérgicos; Como edulcorante, es muy utilizado en diversos tipos de alimentos.
Aspecto: Este producto es un polvo cristalino blanco, inodoro y tiene un sabor dulce especial.

Solicitud :
(1) Es un edulcorante saludable de alto dulzor y bajo en calorías, con un dulzor de aproximadamente 250 veces mayor que el de la sacarosa.
Arriba; Puede agregarse como edulcorante en las industrias de alimentos, bebidas y dulces, y también puede servir como pigmento natural en alimentos y bebidas de color amarillo o marrón.
(2) Industria farmacéutica: se utiliza para aliviar la tos y la expectoración, la úlcera gástrica, la gastritis aguda y crónica, el eccema, la picazón de la piel, la hepatitis, la hiperlipidemia, el virus del papiloma, la conjuntivitis y para tratar el cáncer y prevenir el SIDA.
(3) Industria cosmética y tabacalera; Puede prevenir dermatitis, piel seca, exposición solar, sarpullido, humectación de garganta, etc.
(4) El extracto de regaliz puede activar los corticosteroides (inhibir las enzimas metabólicas), mejorar indirectamente la función de los corticosteroides y puede usarse en todos los cosméticos como cremas, cremas, agua, rocío, lociones, leche y miel. Puede neutralizar, eliminar o reducir las sustancias tóxicas de los cosméticos y también prevenir reacciones alérgicas de algunos cosméticos, que son más adecuados para cosméticos avanzados para el cabello o la piel.
(5) Los flavonoides de regaliz tienen un leve efecto inhibidor sobre la tirosinasa, y se ha demostrado que el extracto de regaliz es el agente blanqueador de plantas más eficaz.

Los métodos de identificación del ácido glicirretínico incluyen principalmente los siguientes:

Cromatografía en capa fina: Tomar extracto de regaliz en polvo, extraer con éter, lavar con agua, evaporar y disolver el residuo en metanol. Coloque la solución de muestra de prueba en una placa de capa delgada de gel de sílice G, usando acetato de etilo, ácido fórmico, ácido acético glacial, agua (15:1:1:2) como agente revelador. Después del revelado, rocíe con una solución de etanol de ácido sulfúrico al 10%, caliente a 105 grados hasta que las manchas estén claras e inspeccione bajo luz ultravioleta (365 nm). La cromatografía de la muestra de prueba debe mostrar puntos fluorescentes del mismo color en la posición correspondiente que la cromatografía del material medicinal de control.
Método de hidrólisis del ácido clorhídrico.: Después de hidrolizar el extracto de regaliz con ácido clorhídrico, se mancha sobre una fina capa de gel de sílice G. Se revela con éter de petróleo, benceno, acetato de etilo y ácido acético (10:20:7:0,5), se pulveriza con clorosulfónico. reactivo ácido acético (1:3) y se hornea a 110 grados durante 5 minutos. El ácido glicirretínico muestra manchas amarillas.
Método colorimétrico de 2,6-dibutil-p-cresol: después de la extracción y separación de la resina, la muestra se colorimétrica con reactivo de 2,6-dibutil-p-cresol a 575 nm.
Método colorimétrico de vainillina: el ácido glicirretínico se hidroliza a ácido glicirretínico y luego se hace reaccionar con ácido sulfúrico, ácido acético y vainillina a 545 nm para el análisis colorimétrico.
Método colorimétrico de cloruro de cobalto.: La muestra en polvo se extrae con etanol anhidro, se diluye con agua y la solución extraída se aplica sobre una fina capa de gel de sílice G y se revela con agua de ácido butanol acético (6:1:3). Después de secar a 105 grados durante 30 minutos, se usa vapor de yodo para colorear y marcar la posición de las manchas de ácido glicirretínico.
Propiedades químicas y usos del ácido glicirretínico:
La glicirricina compuesta es un compuesto orgánico con la fórmula molecular C42H62O16 y un peso molecular de 822,93. Es difícil de disolver en agua fría y fácil de disolver en agua caliente. Tiene efectos antiinflamatorios y antialérgicos y se utiliza ampliamente en diversos alimentos y en la medicina tradicional china.

Método de prueba del ácido glicirretínico.

El método comúnmente utilizado para detectar el contenido de ácido glicirretínico en muestras es la cromatografía líquida de alta resolución (HPLC).
Esto incluye procesos como el procesamiento de muestras, el ajuste de las condiciones cromatográficas, la preparación de curvas estándar, la determinación de muestras y el cálculo.

1. Procesamiento de muestras
Pesar con precisión {{0}}.5g de muestra, colocar en un matraz aforado de 50ml, agregar 20ml de fase móvil, extraer con ultrasonido por 20 minutos, centrifugar a 3000r/min por 5 minutos, filtrar por Membrana de 0,45 um y reservar para su uso posterior.
2. Configuración de condiciones cromatográficas
Usando una columna de cromatografía C18 tradicional y fácil de usar (25{{10}} * 4,6 mm, 5 um), temperatura de la columna de 25 grados, detector UV, longitud de onda establecida en 250 nm, volumen de inyección de 10 ul, caudal de 1,0 ml/min, y solución de acetonitrilo al 0,1% de ácido fosfórico (35:65) como fase móvil.
3. Producción de curvas estándar.
Solución estándar, tomar una cantidad adecuada de sustancia de referencia de ácido glicirrícico, pesar con precisión y diluir a volumen con metanol al 80%. Diluya la muestra con un gradiente estándar e inyéctela en HPLC para su detección y obtener datos de pico cromatográfico. Según el área del pico y la concentración correspondiente, cree una curva estándar, calcule la ecuación de regresión y la tasa de recuperación.
4. Medición y cálculo de muestras.
Mida la solución de ácido glicirretínico procesada mediante HPLC, lea los datos del pico cromatográfico en el software de computadora y calcule el contenido de ácido glicirretínico en la muestra combinándolo con la curva estándar. Durante la operación, los experimentadores deben usar guantes y máscaras de plástico para evitar contaminar las muestras. Al mismo tiempo, los registros de operación deben ser oportunos y objetivos para garantizar datos precisos.